Rau, củ, quả tươi được trồng và thu hái tại vườn Đà Lạt. Đà Lạt nổi tiếng với các loại rau củ quả xanh – sạch – giàu dinh dưỡng, chế biến thành những món ăn như salad tươi mát và hấp dẫn.