Dịp lễ 2/9 là thời điểm lý tưởng để cùng gia đình tận hưởng không khí mát mẻ, trong lành của Đà Lạt và thưởng thức những món ăn ngon đặc trưng của vùng đất này. Nhà hàng Nam Anh Phát tại Đà Lạt là một điểm đến không thể bỏ qua khi bạn đang tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho gia đình.
1. Gà Nướng và Cơm Lam – Món Ăn Đậm Chất Tây Nguyên
Một trong những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Lạt là gà nướng kết hợp với cơm lam. Gà nướng tại Nam Anh Phát được chọn lựa từ những con gà ta thả vườn, thịt săn chắc, tươi ngon. Gà được tẩm ướp gia vị đặc trưng, sau đó nướng trên lửa than hồng cho đến khi da giòn, thịt mềm thơm. Khi ăn, từng miếng gà đậm đà, thấm vị sẽ khiến cả gia đình bạn phải xuýt xoa.
Cơm lam, một món ăn truyền thống của người Tây Nguyên, được chế biến từ gạo nếp dẻo, nấu chín trong ống tre. Hương vị của cơm lam đặc biệt không chỉ bởi gạo nếp mà còn bởi mùi thơm tự nhiên của tre. Khi kết hợp với gà nướng, cơm lam tạo nên một sự hòa quyện hoàn hảo, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
2. Các Món Cá Chiên Đặc Sắc
Nếu gia đình bạn yêu thích các món cá, Nam Anh Phát có nhiều sự lựa chọn hấp dẫn. Đặc biệt phải kể đến ba món cá chiên nổi bật:
- Cá kèo chiên mắm me: Món cá kèo chiên giòn với nước mắm me chua ngọt là một món ăn đặc sản tại Nam Anh Phát. Cá kèo nhỏ, thịt ngọt, khi chiên lên có lớp vỏ giòn rụm, kết hợp với nước mắm me tạo nên hương vị cân bằng giữa chua, cay, mặn, ngọt.
- Cá diêu hồng chiên xù: Cá diêu hồng là loại cá thịt dày, thơm ngon, khi chiên xù sẽ giữ được độ giòn tan bên ngoài và mềm mại bên trong. Món ăn này được chế biến đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn, đặc biệt khi ăn kèm với rau sống và nước mắm pha chế vừa miệng.
- Cá lóc chiên xù: Món cá lóc chiên xù tại Nam Anh Phát được nhiều thực khách ưa chuộng bởi vị ngon ngọt của cá lóc tươi sống, chiên giòn đều. Cá lóc chiên xù có thể ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước mắm pha chế, tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng.
3. Các Món Mực Hấp Dẫn
Mực là một trong những loại hải sản được yêu thích nhất bởi hương vị tươi ngon và độ dai ngọt tự nhiên. Tại Nam Anh Phát, bạn có thể thử ba món mực đặc sắc:
- Mực hấp: Món mực hấp giữ được hương vị tự nhiên, tươi ngon của mực, đồng thời giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Mực sau khi được làm sạch sẽ được hấp chín, giữ được độ dai ngọt và không mất đi vị ngọt tự nhiên.
- Mực nướng: Món mực nướng tại Nam Anh Phát được tẩm ướp gia vị đặc biệt, sau đó nướng trên lửa than, tạo nên hương thơm phức và vị đậm đà. Mực nướng chấm cùng muối ớt xanh hoặc mắm nêm sẽ làm bùng nổ vị giác của bạn.
- Mực chiên giòn: Đây là món ăn quen thuộc nhưng không bao giờ lỗi thời. Mực được chiên giòn, giữ được độ mềm ngọt bên trong, kết hợp với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, tạo nên một món ăn hấp dẫn cho cả trẻ em và người lớn.
4. Các Món Từ Thịt Thỏ – Đặc Sản Hấp Dẫn
Thịt thỏ là một trong những loại thịt ít béo nhưng giàu dinh dưỡng, thích hợp cho các bữa ăn gia đình. Tại Nam Anh Phát, bạn có thể thưởng thức món thỏ nướng – một đặc sản đậm đà, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Thỏ được chọn lựa kỹ lưỡng, tẩm ướp với các loại gia vị đặc trưng, sau đó nướng chín trên lửa than. Thịt thỏ khi chín có vị ngọt tự nhiên, không bị khô, rất thích hợp để ăn kèm với rau sống và bánh tráng.
5. Các Món Từ Thịt Heo Tộc và Bê – Đậm Đà Hương Vị Tây Nguyên
Bên cạnh thịt thỏ, thịt heo tộc và bê cũng là những lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình tại Nam Anh Phát. Thịt heo tộc, hay còn gọi là heo rừng, có thịt săn chắc, ít mỡ, khi nướng lên có hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Món heo tộc nướng tại Nam Anh Phát được nhiều thực khách yêu thích bởi cách chế biến tỉ mỉ, giữ được hương vị đặc trưng của thịt heo rừng.
Thịt bê cũng là một món ăn đậm đà, bổ dưỡng mà bạn nên thử. Bê tại Nam Anh Phát được chế biến thành nhiều món như bê nướng, bê hấp hay bê xào lăn, mỗi món đều có hương vị riêng biệt, mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực đa dạng.
6. Các Món Tôm – Hương Vị Biển Cả Giữa Lòng Đà Lạt
Nếu gia đình bạn yêu thích hải sản, tôm là lựa chọn không thể bỏ qua. Tại Nam Anh Phát, bạn có thể thưởng thức các món tôm tươi ngon như tôm hấp bia và tôm hấp kiểu Thái.
- Tôm hấp bia: Tôm được hấp chín với bia, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên của tôm và hương vị thơm phức từ bia. Món ăn này thích hợp để làm món khai vị, kèm theo một chút muối tiêu chanh là đủ để làm hài lòng thực khách.
- Tôm hấp kiểu Thái: Món tôm hấp kiểu Thái tại Nam Anh Phát là sự kết hợp giữa hương vị đặc trưng của tôm tươi và gia vị Thái Lan như sả, gừng, ớt và lá chanh. Món ăn này mang đến hương vị đậm đà, chua cay, rất thích hợp cho những ai yêu thích ẩm thực Thái.
7. Mì Xào – Món Ăn Đơn Giản Nhưng Đầy Lôi Cuốn
Để làm phong phú thực đơn, bạn cũng có thể lựa chọn các món mì xào tại Nam Anh Phát. Các món mì xào tại đây không chỉ được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon mà còn mang đậm hương vị của vùng đất Tây Nguyên.
- Mì xào thập cẩm: Món ăn kết hợp giữa các loại hải sản, thịt bò và rau củ, tạo nên một hương vị đa dạng và hấp dẫn. Mì xào thập cẩm là món ăn thích hợp cho mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn.
- Mì xào hải sản: Đối với những ai yêu thích hải sản, mì xào hải sản là một lựa chọn tuyệt vời. Mì được xào cùng với tôm, mực, và các loại hải sản tươi sống khác, tạo nên một món ăn đậm đà hương vị biển cả.
- Mì xào bò: Mì xào bò là món ăn đơn giản nhưng đầy dinh dưỡng, phù hợp cho những bữa ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đảm bảo đủ năng lượng cho cả ngày dài.
8. Các Món Canh và Lẩu – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Cho Bữa Ăn Gia Đình
Một bữa ăn gia đình không thể thiếu các món canh và lẩu. Tại Nam Anh Phát, bạn có thể lựa chọn các món canh chua cá lóc hoặc lẩu gà lá é – hai món ăn đặc trưng của Đà Lạt.
- Canh chua cá lóc: Món canh chua cá lóc tại Nam Anh Phát mang đậm hương vị Nam Bộ, nhưng vẫn giữ được nét riêng biệt của Đà Lạt với sự hòa quyện tinh tế của các loại rau quả tươi ngon. Cá lóc tươi, thịt chắc được nấu cùng me chua, cà chua, dọc mùng, và các loại rau thơm tạo nên một nồi canh chua thanh mát, kích thích vị giác. Món canh này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn rất giàu dinh dưỡng, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
- Lẩu gà lá é: Đây là món ăn đặc trưng của vùng đất Phú Yên, nhưng khi đến Đà Lạt, lẩu gà lá é đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích. Lẩu gà lá é tại Nam Anh Phát được chế biến từ gà ta thả vườn, nấu cùng lá é – một loại rau thơm có mùi hương đặc trưng. Nước lẩu trong, ngọt thanh, đậm đà, mang hương vị đặc trưng của gà và lá é. Khi ăn, bạn có thể nhúng thêm nấm, rau xanh, tạo nên một bữa ăn ấm cúng và giàu chất dinh dưỡng.
9. Các Món Nướng BBQ – Trải Nghiệm Ẩm Thực Dưới Trời Đà Lạt
Không khí se lạnh của Đà Lạt là điều kiện lý tưởng để cùng gia đình thưởng thức các món nướng BBQ. Tại Nam Anh Phát, bạn có thể lựa chọn nhiều loại thịt và hải sản để nướng, từ bò, gà, heo, đến các loại hải sản tươi sống.
- Bò nướng sa tế: Món bò nướng sa tế là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị cay nồng. Thịt bò mềm, tẩm ướp sa tế đậm đà, sau đó nướng trên than hồng cho đến khi chín vàng, tỏa ra hương thơm ngào ngạt.
- Hải sản nướng: Hải sản nướng tại Nam Anh Phát đa dạng với tôm, mực, cá… Tất cả đều được tẩm ướp gia vị nhẹ nhàng để giữ nguyên hương vị tươi ngon của biển cả. Khi nướng, các loại hải sản trở nên thơm phức, bên ngoài giòn, bên trong vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên.
- Sườn nướng mật ong: Món sườn nướng mật ong là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị ngọt ngào. Sườn heo được tẩm mật ong, sau đó nướng chín vàng, lớp vỏ ngoài giòn rụm, thịt bên trong mềm thơm, thấm đều vị ngọt của mật ong.
10. Các Món Tráng Miệng Độc Đáo – Kết Thúc Hoàn Hảo Cho Bữa Ăn
Sau khi thưởng thức các món chính, bạn có thể kết thúc bữa ăn bằng những món tráng miệng độc đáo tại Nam Anh Phát.
- Chè Đà Lạt: Chè là món tráng miệng phổ biến tại Đà Lạt, với nhiều loại chè khác nhau như chè đậu đỏ, chè bưởi, chè thập cẩm… Chè tại Nam Anh Phát được nấu từ các nguyên liệu tươi ngon, mang đến hương vị ngọt dịu, thanh mát, rất thích hợp để thưởng thức sau bữa ăn.
- Kem bơ Đà Lạt: Kem bơ là món tráng miệng nổi tiếng mà bất cứ ai đến Đà Lạt cũng muốn thử. Kem bơ tại Nam Anh Phát được làm từ những trái bơ tươi ngon, kết hợp với kem sữa béo ngậy, tạo nên một món tráng miệng mát lạnh, béo ngậy, đầy hấp dẫn.
- Dâu tây tươi: Đà Lạt nổi tiếng với những vườn dâu tây tươi ngon. Tại Nam Anh Phát, bạn có thể thưởng thức những trái dâu tây tươi mọng nước, chấm cùng chút đường hoặc sữa đặc, mang đến hương vị ngọt ngào, tươi mới.
Kết Luận
Dịp lễ 2/9 là thời điểm tuyệt vời để bạn cùng gia đình đến Đà Lạt và thưởng thức những món ăn ngon đặc trưng của vùng đất này. Nhà hàng Nam Anh Phát với thực đơn đa dạng, phong phú sẽ là điểm đến lý tưởng để bạn có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Từ các món ăn đậm đà hương vị Tây Nguyên như gà nướng, cơm lam, đến các món hải sản tươi ngon, hay các món nướng BBQ ấm cúng, tất cả đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, mang đến hương vị tuyệt vời cho cả gia đình.
Hãy dành thời gian bên gia đình, thưởng thức những món ăn ngon tại Nam Anh Phát và tận hưởng không khí trong lành, mát mẻ của Đà Lạt trong dịp lễ 2/9 này. Chắc chắn rằng, đây sẽ là một kỳ nghỉ đáng nhớ, đầy ắp niềm vui và hạnh phúc.
Liên hệ đặt bàn:
ẨM THỰC NAM ANH PHÁT
- Địa chỉ: 36 Mạc Đĩnh Chi, Phường 4, TP. Đà Lạt
- Điện thoại: 0989.268.252 – 02633.508.788
- Website: https://amthucdalat.vn
- Fanpage: https://www.facebook.com/amthuc.namanhphat