Gà rang lá chanh

Món ăn này chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon, đậm đà với thịt gà dai dai, da vàng giòn quyện cùng vị cay nồng của ớt, vị chua thanh của chanh và đặc biệt là mùi thơm nức mũi của lá chanh. Gà rang lá chanh được chế biến từ gà ta, chặt thành miếng vừa ăn, ướp gia vị như nước mắm, muối, tiêu, đường, hành tím băm, ớt băm và lá chanh xé nhỏ. Sau đó, gà được rang vàng giòn với dầu ăn trên chảo hoặc nồi đất. Món ăn thường được ăn kèm với cơm trắng nóng hổi, rau sống và nước mắm chua ngọt.