Lẩu riêu cua hải sản

Lẩu riêu cua hải sản là sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt thanh của nước dùng cua đồng, vị chua dịu của cà chua, cùng vị béo ngậy của hải sản tươi ngon. Nước dùng được ninh từ xương gà hoặc xương heo, hòa quyện cùng vị chua thanh của giấm bỗng, tạo nên nền tảng hoàn hảo cho hương vị cua đồng đậm đà. Điểm nhấn của món ăn là sự đa dạng của các loại hải sản như tôm, mực, nghêu, sò điệp, … Mỗi loại hải sản đều mang đến hương vị và cảm nhận riêng biệt, từ vị ngọt thanh của tôm, vị dai giòn của mực đến vị béo ngậy của nghêu và sò điệp. Rau ăn kèm lẩu riêu cua hải sản cũng rất phong phú, bao gồm rau muống, hoa chuối bào, mồng tơi, rau đắng, … tạo nên sự thanh mát và cân bằng cho món ăn.