Nghêu – Sò – Hàu

Nghêu – Sò – Hàu chế biến thành các món:

Nướng mỡ hành: Nghêu, sò, hàu được nướng trên than hồng, tỏa hương thơm nức mũi. Khi thưởng thức, ta cảm nhận vị ngọt thanh của thịt, quyện cùng vị béo ngậy của mỡ hành, cay nhẹ của ớt và thơm lừng của rau răm.

Nướng phomai: Món ăn mang phong cách Âu Á độc đáo. Vị béo ngậy của phomai hòa quyện cùng vị ngọt mặn của hải sản, tạo nên một bản hòa tấu hoàn hảo. Khi nếm thử, ta cảm nhận sự béo bùi lan tỏa trong khoang miệng, cùng với vị dai dai của thịt và chút giòn tan của phomai nướng.

Hấp: Cách chế biến đơn giản giữ trọn vẹn vị ngọt thanh tự nhiên của hải sản. Thịt nghêu, sò, hàu mềm mại, ngọt thanh, quyện cùng vị cay nồng của gừng, ớt và vị thơm của hành lá. Nước luộc ngọt thanh, dùng để nấu canh hoặc cháo vô cùng bổ dưỡng.

Nấu cháo: Cháo hải sản nấu từ nghêu, sò, hàu là món ăn thanh đạm, bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày ốm hoặc cần bồi bổ cơ thể. Vị ngọt thanh của cháo quyện cùng vị ngọt của hải sản, tạo nên một món ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.

Tái chấm mù tạt: Món ăn dành cho những tín đồ của hải sản tươi sống. Nghêu, sò, hàu được tách vỏ, chấm cùng mù tạt cay nồng và thưởng thức. Vị ngọt thanh của hải sản hòa quyện cùng vị cay nồng của mù tạt, tạo nên một trải nghiệm vị giác độc đáo và kích thích.