Rau Đà Lạt xào bò

Rau Đà Lạt xào bò thường sử dụng các loại rau đặc sản như: súp lơ xanh, bông cải xanh, cải thảo, bắp cải tím, atiso… Mỗi loại rau mang đến hương vị và cảm giác riêng biệt, hòa quyện tạo nên tổng thể món ăn hài hòa. Thịt bò được sử dụng cho món ăn là thịt bò mềm, thái mỏng vừa ăn. Khi xào, thịt bò chín tái, giữ được độ mềm ngọt và vị béo ngậy đặc trưng.